Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • poudre à curry
  • crème fraîche
  • gruyère
  • 4 feuilles de brick
  • cure-dents

Faire cuire les escalopes de poulet. Les découper en petits morceaux et remettre dans la poêle. Rajouter la crème fraîche et la poudre de curry. Faire chauffer. Répartir le tout sur les 4 feuilles de brick. Ajouter le gruyère. Fermer les feuilles de brick en forme d'aumonières. Maintenir avec des cure-dents. Mettre au four à 200°C environ 10 à 15 mns jusqu'à obtenir une légère coloration.

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