14 mai 2009

Salade de vermicelles de soja et champignons de Paris

Ingrédients 250 g de vermicelles de soja 500 g de champignons de Paris 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes persil sauce soja sel poivre Mettre les vermicelles de soja à ramollir pendant 4 mn environ dans l'eau bouillante. Egoutter et rincer avec de l'eau froide. Râper les champignons de Paris et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre - verser sur les vermicelles, mélanger. Couper les poivrons en dés, faire revenir avec un peu d'huile d'olives. Verser sur les vermicelles, ajouter la sauce soja,... [Lire la suite]
Posté par bozenat à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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