Poulet aux oranges et au romarin

Ingédients

• 8 hauts de cuisses (ou de blancs) de poulet
• 2 poireaux

     Marinade

• 8 gousses d'ail
• jus d'orange (2 oranges)
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à café de romarin
• sel
• poivre

Préparer la marinade, en melangeant tous les ingrédients. Mettre le poulet dans la marinade et le mettre au frigo pendant 2 heures. Mettre un peu d'huille d'olive et des poireaux coupés en lamelles dans le plat. Mettre le poulet par dessus. Arroser avec la marinade. Mettre au four : 1 heure, 210°C.

Servir avec des pâtes au pesto.