Ingédients

  • 8 hauts de cuisses (ou de blancs) de poulet
  • 2 poireaux

     Marinade

  • 8 gousses d'ail
  • jus d'orange (2 oranges)
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à café de romarin
  • sel
  • poivre

Préparer la marinade, en melangeant tous les ingrédients. Mettre le poulet dans la marinade et le mettre au frigo pendant 2 heures. Mettre un peu d'huille d'olive et des poireaux coupés en lamelles dans le plat. Mettre le poulet par dessus. Arroser avec la marinade. Mettre au four : 1 heure, 210°C.

Servir avec des pâtes au pesto.      

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